Leivontapäivä 16.3. ja 23.3.

Kahtena torstaina meillä on ollut puolen luokan ryhmän kanssa leivontapäivä. Me leivoimme muffinsseja. Jälkimmäinen ryhmä teki kananmunattomia muffinsseja koska kaikki eivät voi syödä kananmunaa.

Ensin otimme kaikki tarvikkeet: sokerit, vehnäjauhot, perunajauhot, maidon, leivinjauheen, vaniljasokerin ja juoksevaa margariinia.

Valmistimme taikinan ohjeen mukaan. Sitten otimme muotit ja laitoimme taikinaa niihin. Sen jälkeen ne laitettiin uuniin noin 15 minuutiksi. Sillä välin joimme teetä. Kun muffinssit oli valmiit ne otettiin pois uunista ja syötiin teen (tai veden) kanssa.

 

Leivontapäivän muistelot yhteen naputtelivat: Krisu, Eeli ja Milja

KANANMUNATTOMAT  MUFFINSSIT

2 dl maitoa

1 1/2 dl sokeria

1 dl sulaa margariinia

3 1/2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1. Sekoita maito ja sokeri.

2. Yhdistä kuivat aineet. Muista: perunajauhot siivilän läpi!

3. Lisää vuorotellen sulaa margariinia ja jauhoseosta, sekoita tasaiseksi.

4. Kaada taikinaa muffinivuokiin (noin puoleen väliin)

5. Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia

Tuunausvinkit:

* vähennä 2 rkl jauhoja ja laita tilalle tummaa kaakaota 2 rkl

* raasta sitruunan kuori ja lisää takinaan

* kanelia tai piparkakkumaustetta 1-2 tl (tai oman maun mukaan)

* kuorruta valmiit muffinit suklaalla tai tomusokerilla ja koristele nonparelleilla tms.

* raasta omena taikinan joukkoon

* hasselpähkinärouhetta, mantelirouhetta muutama ruokalusikallinen sekaan